上川生産連主催　食育イベントへの参加

2025.02.03

　１月２５日JA上川ビルにて、上川生産連主催による食育イベント「ＪＡ女性部・青年部が考えたご飯がすすむ農家めしをつくっちゃお！」が開催され、当JA女性部から役員３名がインストラクターとして参加しました。

　当日は抽選で当選された７組１４名の親子が来場し、当JA青年部・女性部考案の”つぶさないじゃがいも団子”と、JAたいせつ青年部・女性部考案の”たいせつビビンバ”を調理しました。始めに各女性部員がデモンストレーションで調理手順を説明しながら、じゃがいもの酸化による変色や、季節によるきゅうりの水分量についてなど、野菜の豆知識についてお話しをしました。普段から料理をしている子や、初めて包丁を持つ子と様々でしたが、完成した料理を美味しそうに完食されていました。

　最後に上川地区青年部協議会より「この花は何の花！？」クイズが行われ、全問正解する野菜博士のお子さんもおり歓声が上がりました。過去のイベントで、“生産者の声を聞きたい”という意見から開催２回目となった「農家めし」とのコラボ企画でしたが、親子が笑顔でクッキングする様子が見ることができ、生産者としてとても嬉しい活動となりました。