にんじん
特徴と産地情報
北海道は、国内にんじん生産量トップの産地であり、8月から10月にかけて販売される、にんじんのほとんどが北海道産です。
北海道にんじんの主産地のひとつが、当ふらの地区であり、涼しい気候を活かしながら、品質の良いにんじんを栽培しています。
また、消費者のみなさまに、ふらのの味をそのままお届けできるよう、収穫後速やかに選果し、冷蔵庫や真空予冷庫を活用しながら、できる限り短期間でみなさまの消費地へ出荷できるように心がけています。
品質特製
品種は、晩抽天翔が中心です。
この品種の特性は、形状が肩張りがあって、尻部まで良く肉がつき、形状のそろいが良いのが特徴です。
良いにんじんを選ぶコツは、全体的に色が濃く鮮やかなものを選び、肌がなめらかでツヤ・ハリがあるものがよいです。ひげ根が少ないものの方が生育にかかった栄養状態がよいものと言われており、茎の周囲、首の部分が黒ずんでいるものは甘味に欠けると言われています。
品種紹介
- 晩抽天翔
- 向陽2号
- 天翔
出荷カレンダー
1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | |||||||||||||
出 荷 時 期 |
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