ＪＡふらの女性大学　視察研修

2024.11.12

　１０月３０日、女性大学第１３期生（２年生）の第７回講座として「視察研修」を行い、学生２１名が参加しました。

　最初の視察先として、千歳市にある北海道キッコーマン株式会社の工場を訪問しました。映像や展示で醤油作りの歴史や製造工程を学んだ後、実際の製造ラインを見せていただきました。もろみの熟成度により色、香り等が変化することを実際に体験することができ貴重な体験となりました。帰り際には、お土産として醤油と大豆麺をいただき、学生たちからは喜びの声があがっていました。

　その後、「道と川の駅花ロードえにわ」、「道の駅マオイの丘公園」を訪れ、各地域の農産物、加工品の種類や価格等を見て回りながら、見聞を深めました。

　次の講座は、１１月１５日（金）にふらの産の農産物を使用した料理教室を開催する予定です。