ハウス栽培グリーンアスパラ収穫スタート！

2019.03.18

３月６日、上富良野町東中地区の小田知幸さん宅で、JAふらの管内トップを切って今年最初のグリーンアスパラが出荷されました。１月２０日にアスパラハウスのビニール掛けを行い、今年は平年に比べて積雪が少ないということで、除雪作業も順調に進んだということです。

ビニールを張ってから低温傾向で心配しておりましたが、２月下旬から天候に恵まれハウス内の温度も上がり、アスパラも順調に生育し昨年に比べ３日早く出荷できる運びとなりました。

収穫は朝早く十分に生育したアスパラを丁寧に収穫し選別を行い、その日のうちに出荷されることになります。促成アスパラは秋から十分に養分を蓄え糖度が高く根本まで軟らかいのが特徴で、市場の評価も高く多くの出荷を期待されており、露地物アスパラに切り替わる５月の連休前後まで家族総出での収穫選別作業が続きます。