南富良野町もち米部会 鏡餅作り
2019.01.11
12月27日、南富良野町もち米部会(鈴木裕昭会長)による鏡餅作りが金山・下金山交流センターにて行われました。
例年、下金山特産のもち米「はくちょうもち」の美味しさを広めようと部会役員さんと奥様方で開催しています。
準備は、前日の米とぎから始まり、当日も朝早くから作業が行われました。
ついたお餅は、関係機関を招いた試食会にて振る舞われ、奥様方が腕を振るったお雑煮、あんこ餅、きな粉餅が並び、大変好評でした。
今年のお餅も伸び・食感が良く、大変甘く美味しい出来上がりになっておりました。
鏡餅は、JAふらのをはじめ上川改良普及センター・南富良野町役場など7団体へ寄贈されました。
JAへ鏡餅を寄贈する鈴木会長(中央)
