上川管内黒毛和牛枝肉共励会　有限会社ささき農畜産最優秀賞！

2018.09.20

平成３０年度上川管内黒毛和牛枝肉勉強会（共励会）が９月８日（土）に開催され、有限会社ささき農畜産出品の枝肉が最優秀賞と優秀賞１席（全体の２等賞）を独占しました。

本共励会は直前に発生した胆振東部地震の影響により、開催が心配されましたが、無事開催する事が出来ました。上川管内から９頭、ＪＡふらのから５頭出品され、ＪＡふらのからの５頭は全て「ふらの大地和牛」として購買されました。最優秀賞、優秀賞１席ともにサシが細かく、脂肪と赤身のバランスが良く、非常に食欲をそそるものでした。

 

 

ふらの大地和牛は、ふらの産のもち米を与えることにより、脂肪の風味を増し、「さらにおいしい和牛の肉」を目指したものです。富良野市内では、エーコープフォーレスト店で購入する事ができます。