農家めし試作品作り開催！

2025.10.21

９月１８日富良野市ふれあいセンターにて、上川地区青年部・女性部合同事業「レシピコンテスト」にエントリーする農家めしの試作品作りを行いました。今回ふらのが作る農家めしは、豚玉ドーナッツです。豚玉ドーナッツとは一体なに？って思う方がいると思います！ドーナッツに豚肉を巻くの？等の疑問があると思いますが、農家めしのコンセプトは、ご飯がすすむおかずを作る事です！今回の豚玉ドーナッツは、ふらの産の玉ねぎを輪切りにしたところに豚肉を巻いて蒸し焼きにし、カレー粉を加えた人参ソースをトッピングします。実際に調理したものを食べてみると、カリッとした肉にジューシーな玉ねぎがとてもマッチしていて、ご飯がすすみました。美味しかったです。機会がありましたら、皆様も夕食に作ってみてはいかがでしょうか！！

１０月２９日に旭川にて、上川地区１３JAが集いレシピコンテストが開催されます。受賞を期待しています！ 

レシピはこちらから！